Elena's Tex-Mex Muffin
A veces, lo más original empieza con lo que ya tienes en casa y un Thomas’® English Muffin listo para transformarlo.
- Porciones
- 1
- Tiempo
- 10 mins
- Ingredientes
- 4
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-
INGREDIENTES
- 1 Thomas’® English Muffin Original
- Queso pepper jack en rebanadas
- Pollo del que sobró anoche; si tiene pimientos salteados, mejor.
- 1 huevo frito
Preparación
- Abre tu Thomas’ Original English Muffin con las manos o con un tenedor y tuéstalo ligeramente.
- Mientras tanto, calienta el pollo con pimientos que te sobraron de anoche y cocina el huevo frito.
- Luego, coloca el queso sobre una de las mitades de tu Thomas’ English Muffin, agrega la mezcla de pollo con pimientos y termina con el huevo encima. Cierra con la otra mitad del muffin y disfruta.
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