Diana's Elote Muffin
Si el elote ya era bueno por sí solo, imagínatelo sobre un Thomas’ ® English Muffin bien doradito.
- Porciones
- 1
- Tiempo
- 10 mins
- Ingredientes
- 8
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-
INGREDIENTES
- 1 Thomas’® English Muffin Original
- Crema agria
- Aguacate en rebanadas finas
- Maíz (puede ser el que tienes en el congelador)
- Cebolla morada finamente picada
- Cilantro picado
- Queso fresco desmoronado
- Chile limón o sazonador para elote
Preparación
- Abre tu Thomas’ English Muffin Original con las manos o con un tenedor y tuéstalo ligeramente.
- Unta crema agria en una de las mitades de tu Thomas’ English Muffin.
- Luego, coloca algunas rebanadas de aguacate encima.
- En un sartén saltea el maíz con la cebolla morada a fuego medio.
- Retira del fuego y mezcla todo con el queso fresco y el cilantro.
- Sirve tu mezcla de maíz sobre una de las rebanadas de tu Thomas’ English Muffin, agrega un poco más de crema encima y termina con el sazonador para elote.
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